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飲食店様向け コスト削減 かしこい利益還元で顧客満足アップ

■2013/12/12 飲食店様向け コスト削減 かしこい利益還元で顧客満足アップ
みなさんこんばんは
SK通信サポートチーム
日名子です。

12月も残すところ、あと半分。
着実に年末が近づいています。

年末といえば、世の中が一年で最も盛り上がる時期ですよね。

そこで今回は、年末が近づくに連れ特に忙しくなる飲食店様に向けたキャンペーン活動をご提案します!!

飲食店様といえば、やはり毎日の売り上げ見込みに合わせた仕入れをいかに上手に行うかが重要になりますよね(._.)

また、食べ物を扱うだけに「廃棄や売れ残りは作りたくない」、かと言ってリスクやコストを心配して少なく仕入れをした日に限ってお客様が多く入られたり・・・

お客様の入りに関しては特に、経験だけではどうしても対応しきれない部分もあるのではないでしょうか?

またこの繁盛期、つい多く仕入れをしてしまうことも・・・?

さて、そんな飲食店様で「もしも商品が売れ残ってしまった」とき。

諦めて廃棄しますか?

スタッフ様のまかないにしますか?

いえ、それではあまりにもったいないです!!Σ(゚д゚lll)

せっかくお客様のために仕入れたのなら、同じくお客様に還元をしたらよいのです。

この際なので、年末にちなんだ会員様への大還元祭を開催することをお勧めします!!

年末であれば、

「今年一年お世話になったお客様へ感謝の気持ちを込めて・・・」

「宴会シーズンを利用した予約特典のひとつとして・・・」

など、動機づけもしやすくお客様の満足度を上げる絶好のチャンスでもあります(^^)

これをあえて、「特別なサービス」「素敵なプレゼント」と詳細を伏せて告知することで更にお客様の注目度もUP★

あとはこれをメールにて送信するだけ!

IPモバイルのメール機能があれば、年末のメール配信に向けて事前の設定も可能。

忙しくなってから、わざわざメール作成に手足を取られることもありません!!

今回は飲食店様でのご提案とはなりましたが、随時活用事例等々更新しておりますので、お楽しみに!!

以上、SK通信サポートチーム
日名子でしたっ

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